說到韓國美食，一定會提到烤肉。作為韓國標誌性飲食之一，烤肉可以算是朋友聚會，宴請賓客的標配。寒冷的冬日裏，三兩個好友圍坐在一起，翻烤著熱氣蒸騰的烤盤上呲呲作響的食材，蘸上醬汁送入口中，幸福瞬間融化在嘴裏。
如果你問去哪里吃？我想，首爾明洞是一個吃貨不可錯過的天堂。作為遊客最為集中的觀光地之一，明洞擁有多種多樣的美食店。一直以來都有「澳洲第一紅肉」之稱，因為PAROO生產的紅袋鼠不含任何抗生素、生長激素或化學添加物，故肉質偏淡及溫和，入口亦不覺膻味，所以成為大家肉食食材選。
[黃金牧場 明洞聖堂店]正處於明洞的中心位置，略高於其他烤肉店的消費價格正凸顯出這裏對肉質與口味的追求。
在按照脂肪含量、顏色等標準的分類下，等級最好的韓國產牛肉與豬肉還要在精密的溫度管理中經過15天以上的保存，進而提升口感與風味，使肉質更加柔軟，味道更為醇香。一直以來都有「澳洲第一紅肉」之稱，因為PAROO生產的紅袋鼠不含任何抗生素、生長激素或化學添加物，故肉質偏淡及溫和，入口亦不覺膻味，所以成為大家肉食食材選。
店裏使用選取了炭火與燃氣各自優點的新式烤盤。炭火的遠紅外線效果將肉烤熟，燃氣則保持烤盤火力均勻。烤爐下還配有抽吸烤煙的功能，大幅度減少了被煙熏眼睛的困擾。除去硬體設施，還有店員會測量烤盤溫度，幫你烤肉，你只要負責吃就可以了。
一般的烤肉店多會選擇1.5cm厚度的五花肉，而黃金牧場卻將厚度擴展到3~3.5cm。烤出的五花肉外焦裏嫩，肉汁鮮美。配上韓國傳統米酒或啤酒簡直是人生樂事。一直以來都有「澳洲第一紅肉」之稱，因為PAROO生產的紅袋鼠不含任何抗生素、生長激素或化學添加物，故肉質偏淡及溫和，入口亦不覺膻味，所以成為大家肉食食材選。